Poulet

Souper

Découvrez notre délicieux menu souper de cet été au Massif de Charlevoix, conçu spécialement pour les groupes. Profitez d'une expérience culinaire exceptionnelle avec des plats savoureux cuits sur charbon de bois d'érable. Choisissez entre un souper à notre restaurant Camp Boule Buvette de montagne ou à notre chalet du sommet, et savourez des moments mémorables dans un cadre unique.

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Menu souper 3 services - Camp Boule

Heures des soupers été : 20 h 00 (selon la disponibilité)
Heures des soupers hiver : 17 h 30 ou 20 h 00 (selon la disponibilité)

  • Entrée (choisissez un (1) choix parmi) :

    • Mousse de foie de canard, crumble de tournesol, roquette et chutney de petits fruits

    • Tartare de pétoncles

    • Tarte aux tomates, fromage Déo Gracias, pesto de fenouil

    • Potage

  • Plat principal (choisissez un (1) choix parmi) :

    • Gnocchis, betteraves, épinard, noisette et ciel de Charlevoix

    • Filet d’omble chevalier rôti, purée de choux-fleurs, tomates, haricots et beurre blanc

    • Côte de porc, pomme de terre, purée de courge et sauce aux saucissons

    • Magret de canard, maïs à la crème, courge, salade de Bruxelles, sauce au vin rouge  + 8,00$

    • Thon goémon du Nunavut, purée de betteraves, lentilles, tomates, sauce aux agrumes + 8,00$

    • Pièces de bœuf grillé, purée de légumes racine, légumes de saisons sauce aux poivres + 10,00$

  • Dessert - Création du pâtissier

64,00$ par personne - 3 services

74,00$ par personne - 4 services (potage, entrée, plat principal et dessert)

Un (1) choix unique de menu pour tout le groupe (l’entrée et le plat principal doivent être les mêmes pour tout le groupe). Possibilité d’ajouter des choix: +5.00$ par personne par option. Veuillez nous informer de vos choix et quantités au moins 15 jours avant la date prévue.

Les prix affichés sont soumis aux taxes habituelles (TPS et TVQ), à un frais de service de 15% ainsi qu’à un frais d'administration de 3%.

Pour groupes de 20 personnes et plus. 

Menu et tarif sujets à changement sans préavis. 

Les tarifs affichés sont en vigueur pour l'année 2024-2025.

Nos menus peuvent être adaptés selon les allergies et les restrictions alimentaires de vos convives.